産みの苦しみ（笑）
お早うございます。 【西表 島菓子工房】です。
ご旅行でいらっしゃるお客様を中心に、
いろいろとご依頼いただいているオリジナルケーキ。
お客様の様々なアイディアと、
「西表をメイッパイ楽しもう！！」というワクワク感とで、
こちらまで楽しくお仕事をさせていただいています。
ただですね・・・・それなりに悩みも多いんです（笑）
たまに”ヒラメク”こともあるのですが、
無い知恵を絞りだし中！！
それでも煮詰まると・・・・ウロウロ、ウロウロ。
ようやく復活したピッカピカの青空のお陰で気分転換できました！！
何となく組み立てが決まってきたら、
必要なパーツたちが少しずつ冷蔵庫で待機しています。
デザインによってはオリジナルのプレートを焼いて、
クッキー生地が生クリームで湿気ないように、
裏側にホワイトチョコレートを塗ってコーティングしていきます、フウッ！！
毎回悩みながらなのですが、
今回は本当に難しいケーキでした。
プレートを見られてもわかると思いますが、
お客様の西表やお世話になっているショップさんそしてガイドさんに対する、
ふか～い思いがズシンとのしかかる感じです。
そんなお客様の想いをうまくお伝えすることができるのでしょうか
そして完成形です。
悩んだ割にはシンプルですが、
ストレートにメッセージをメインにするのが一番という結論で、
仕上げてみました。
そして、ショップさんに対する思いを表現するためのリクエスト。
カツオドリ君です！！
西表に通い続けられる理由のひとつでしょうか、ジンベイザメ君。
これだけの想いを伝えたいと思える出会いに、
西表で巡り合えたお客様、本当に幸せですね。
さらに素敵な思い出を月日とともに重ねていってくださいね！！
ところで、
ケーキの方はそんな思い出の1コマに、
加えていただけそうな出来栄えだったでしょうか
ご旅行でいらっしゃるお客様を中心に、
いろいろとご依頼いただいているオリジナルケーキ。
お客様の様々なアイディアと、
「西表をメイッパイ楽しもう！！」というワクワク感とで、
こちらまで楽しくお仕事をさせていただいています。
ただですね・・・・それなりに悩みも多いんです（笑）
たまに”ヒラメク”こともあるのですが、
無い知恵を絞りだし中！！
それでも煮詰まると・・・・ウロウロ、ウロウロ。
ようやく復活したピッカピカの青空のお陰で気分転換できました！！
何となく組み立てが決まってきたら、
必要なパーツたちが少しずつ冷蔵庫で待機しています。
デザインによってはオリジナルのプレートを焼いて、
クッキー生地が生クリームで湿気ないように、
裏側にホワイトチョコレートを塗ってコーティングしていきます、フウッ！！
毎回悩みながらなのですが、
今回は本当に難しいケーキでした。
プレートを見られてもわかると思いますが、
お客様の西表やお世話になっているショップさんそしてガイドさんに対する、
ふか～い思いがズシンとのしかかる感じです。
そんなお客様の想いをうまくお伝えすることができるのでしょうか
そして完成形です。
悩んだ割にはシンプルですが、
ストレートにメッセージをメインにするのが一番という結論で、
仕上げてみました。
そして、ショップさんに対する思いを表現するためのリクエスト。
カツオドリ君です！！
西表に通い続けられる理由のひとつでしょうか、ジンベイザメ君。
これだけの想いを伝えたいと思える出会いに、
西表で巡り合えたお客様、本当に幸せですね。
さらに素敵な思い出を月日とともに重ねていってくださいね！！
ところで、
ケーキの方はそんな思い出の1コマに、
加えていただけそうな出来栄えだったでしょうか
この記事へのコメント
島菓子工房様
わがままなリクエストに答えてくださりありがとうございました。
箱をあけた瞬間、素敵～感動しました。
大島さんと純くんもすごく喜んでくれました。
また、ひとつ素敵な西表の思い出が増えました。
ありがとうございました。
わがままなリクエストに答えてくださりありがとうございました。
箱をあけた瞬間、素敵～感動しました。
大島さんと純くんもすごく喜んでくれました。
また、ひとつ素敵な西表の思い出が増えました。
ありがとうございました。
Posted by kutsuna at 2013年07月23日 10:00
kutsuna さま
昨日は西表での記念ダイビング、おめでとうございました！！
海でも楽しい想い出できましたか？
ケーキも喜んでいただけたようで、こちらもとても嬉しかったです。
今回は本当に悩んでしまったのですが、
その分、kutsuna様ご自身や、
kutsuna様が「ありがとう」を伝えたかった方たちに、
その思いをケーキを通してお伝えできたこと、
頑張った甲斐がありました！！
ケーキを見るまで、
本当は不安いっぱいだったのではありませんか（笑）
こんな感じでマイペースにお仕事させていただいていますが、
また何かの機会がありましたら、
お声をかけてくださいね！！
なが～く西表の海を楽しんでくださいね！！
昨日は西表での記念ダイビング、おめでとうございました！！
海でも楽しい想い出できましたか？
ケーキも喜んでいただけたようで、こちらもとても嬉しかったです。
今回は本当に悩んでしまったのですが、
その分、kutsuna様ご自身や、
kutsuna様が「ありがとう」を伝えたかった方たちに、
その思いをケーキを通してお伝えできたこと、
頑張った甲斐がありました！！
ケーキを見るまで、
本当は不安いっぱいだったのではありませんか（笑）
こんな感じでマイペースにお仕事させていただいていますが、
また何かの機会がありましたら、
お声をかけてくださいね！！
なが～く西表の海を楽しんでくださいね！！
Posted by 西表 島菓子工房
at 2013年07月23日 12:36
at 2013年07月23日 12:36※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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