惨敗！！
こんにちは。 【西表 島菓子工房】です。
少々ブログも手を抜きがちな今日この頃。
ブログに限らず、いろいろと気が乗らない毎日は、
ここのところの天候のせいかな～などと思っていました。
が・・・・
昨日石垣からいらっしゃった、
工房オープンに際してもたいへんお世話になった方と、
お話をしている際に、
ここの所のマイナス思考の自分の原因に
気が付いた気がします。
もちろんすべての原因がここにあるわけではないですが。
それは先週の土曜日のこと。
更に数日さかのぼった日に、
いつもお世話になっているスーパーさんに
工房のアイスクリームと焼き菓子を納品させていただきました。
冷凍庫には、西表で久々に目にする高級アイスクリーム。
自分へのご褒美によく食べていた、”ハー●●・●●ツ”
懐かしいな～ と思いつつさして気にも留めてなかったのですが・・・・。
先週土曜日に、またまたスーパーさんに納品に伺うと、
たくさんあった高級アイスクリームは残り1個。
島菓子工房の自慢のアイスクリームはたったの４個旅立っていっただけでした。
ハーさんのお値段までは確認しませんでしたが、
おそらく工房のアイスと同じくらいの価格はするはずのひと品。
容量は全然違うのですが・・・・。
以前知人から、偶然にもそのメーカーを名指しして、
”ハーさんのより、美味しいと思う！！”
と言っていただいたことがあります。
お世辞も含めてかもしれませんが・・・・。
でも私自身もそれくらいの気もちでつくっている工房のアイスクリームなので、
”そうでしょ～！！”
と当然のごとく返事を返していました。
が・・・・惨敗でした。
自分自身には、”ネームバリューにはかなわないよ！！”
と言い訳をしましたが・・・・・。
工房のこと、工房のお菓子やケーキ、アイスクリームのこと。
いつも自慢げにブログで紹介させていただいていますが、
悩みながらの毎日。
わたしのことを知っていただいている方に、
このブログを見られるのはかなり恥ずかしいです。
でも・・・・
こんな記事を目にして、
しばらくは、このままわが道を行ってみようかなんて・・・・！！
強烈な向上心を持つアスリートなればこそ
本田圭佑“ビッグマウス”語録
から引用
「優勝？ それは自分との格闘でしょう。優勝は無理と思っている弱い自分もいるし、でも行けると思っている自分もいる。いつもそのせめぎ合いです。でも、公言しないと、弱い自分がどんどん大きくなってしまう」
本田選手に自分を投影するなんて、
経験も知識も実績も・・・・ネーム・バリューも、
すべてにおいて問題外なのですが・・・・（笑）
このタイミングでこの記事を目にしたことも、
何かのご縁かなということで・・・・。
ただ今、西表の美味しい黒糖を使って、
なかなか評判の良いシュークリームを改良し、
アイスシューという形で、
暑い西表の夏を楽しんでいただこうと、
試作中です！！
いつお目見えになるかはまだ未定ですが、
こんな感じで、
工房にこもって地味～な作業も頑張ってますよ！！
そして、記事の中の中田英寿の言葉も印象に残りました。
「自分にできることを積み重ねていけば、必ず流れが変わる日が来る。それを信じていられるうちは、どんなことにも耐えられる」
「おれはひとりでも強いからね」
少々ブログも手を抜きがちな今日この頃。
ブログに限らず、いろいろと気が乗らない毎日は、
ここのところの天候のせいかな～などと思っていました。
が・・・・
昨日石垣からいらっしゃった、
工房オープンに際してもたいへんお世話になった方と、
お話をしている際に、
ここの所のマイナス思考の自分の原因に
気が付いた気がします。
もちろんすべての原因がここにあるわけではないですが。
それは先週の土曜日のこと。
更に数日さかのぼった日に、
いつもお世話になっているスーパーさんに
工房のアイスクリームと焼き菓子を納品させていただきました。
冷凍庫には、西表で久々に目にする高級アイスクリーム。
自分へのご褒美によく食べていた、”ハー●●・●●ツ”
懐かしいな～ と思いつつさして気にも留めてなかったのですが・・・・。
先週土曜日に、またまたスーパーさんに納品に伺うと、
たくさんあった高級アイスクリームは残り1個。
島菓子工房の自慢のアイスクリームはたったの４個旅立っていっただけでした。
ハーさんのお値段までは確認しませんでしたが、
おそらく工房のアイスと同じくらいの価格はするはずのひと品。
容量は全然違うのですが・・・・。
以前知人から、偶然にもそのメーカーを名指しして、
”ハーさんのより、美味しいと思う！！”
と言っていただいたことがあります。
お世辞も含めてかもしれませんが・・・・。
でも私自身もそれくらいの気もちでつくっている工房のアイスクリームなので、
”そうでしょ～！！”
と当然のごとく返事を返していました。
が・・・・惨敗でした。
自分自身には、”ネームバリューにはかなわないよ！！”
と言い訳をしましたが・・・・・。
工房のこと、工房のお菓子やケーキ、アイスクリームのこと。
いつも自慢げにブログで紹介させていただいていますが、
悩みながらの毎日。
わたしのことを知っていただいている方に、
このブログを見られるのはかなり恥ずかしいです。
でも・・・・
こんな記事を目にして、
しばらくは、このままわが道を行ってみようかなんて・・・・！！
強烈な向上心を持つアスリートなればこそ
本田圭佑“ビッグマウス”語録
から引用
「優勝？ それは自分との格闘でしょう。優勝は無理と思っている弱い自分もいるし、でも行けると思っている自分もいる。いつもそのせめぎ合いです。でも、公言しないと、弱い自分がどんどん大きくなってしまう」
本田選手に自分を投影するなんて、
経験も知識も実績も・・・・ネーム・バリューも、
すべてにおいて問題外なのですが・・・・（笑）
このタイミングでこの記事を目にしたことも、
何かのご縁かなということで・・・・。
ただ今、西表の美味しい黒糖を使って、
なかなか評判の良いシュークリームを改良し、
アイスシューという形で、
暑い西表の夏を楽しんでいただこうと、
試作中です！！
いつお目見えになるかはまだ未定ですが、
こんな感じで、
工房にこもって地味～な作業も頑張ってますよ！！
そして、記事の中の中田英寿の言葉も印象に残りました。
「自分にできることを積み重ねていけば、必ず流れが変わる日が来る。それを信じていられるうちは、どんなことにも耐えられる」
「おれはひとりでも強いからね」
この記事へのコメント
先日は、どうもありがとうございました
エクレア型のシュークリームと黒糖ロールケーキの評判は好評で全スタッフの方々に美味しいと喜ばれまた、
僕にとっての島菓子工房は西表島でしか出会えない美味しいお菓子を提供してくれる場所
落ち着いた空間で時間を忘れてしまうような…
これからの新商品アイスシューにも期待しています、
これから夏本番、観光で来られるお客様にも御紹介させて頂いてもいいでしょうか?
また、商品をおろしてる店は星砂スーパーと親川スーパーで大丈夫でしょうか？
これからもっと暑くなりますが、お互いに頑張りましょう、
今後、島菓子工房が西表島一番の菓子工房になることお願います。
エクレア型のシュークリームと黒糖ロールケーキの評判は好評で全スタッフの方々に美味しいと喜ばれまた、
僕にとっての島菓子工房は西表島でしか出会えない美味しいお菓子を提供してくれる場所
落ち着いた空間で時間を忘れてしまうような…
これからの新商品アイスシューにも期待しています、
これから夏本番、観光で来られるお客様にも御紹介させて頂いてもいいでしょうか?
また、商品をおろしてる店は星砂スーパーと親川スーパーで大丈夫でしょうか？
これからもっと暑くなりますが、お互いに頑張りましょう、
今後、島菓子工房が西表島一番の菓子工房になることお願います。
Posted by hirayama at 2012年06月13日 21:40
hirayama 様
いつも暖かい励ましをありがとうございます。
オープン当初より応援いただいていること感謝です。
数年後には笑い話として、
今の状況を一緒に笑い飛すくらいの気もちで頑張りますね。
現在島菓子工房の商品をお取り扱いいただいているお店は、
４月３０日の記事に記載しておりますので、
ご確認お願いいたします。
http://shimagashi.ti-da.net/e4004213.html
普通のケーキ屋さんやカフェのような対応ができず、
ご迷惑をおかけしますが、
今後ともよろしくお願いいたします。
いつも暖かい励ましをありがとうございます。
オープン当初より応援いただいていること感謝です。
数年後には笑い話として、
今の状況を一緒に笑い飛すくらいの気もちで頑張りますね。
現在島菓子工房の商品をお取り扱いいただいているお店は、
４月３０日の記事に記載しておりますので、
ご確認お願いいたします。
http://shimagashi.ti-da.net/e4004213.html
普通のケーキ屋さんやカフェのような対応ができず、
ご迷惑をおかけしますが、
今後ともよろしくお願いいたします。
Posted by 西表 島菓子工房
at 2012年06月13日 23:48
at 2012年06月13日 23:48なんどか購入させてもらっていますが、基本的に甘過ぎるような気がします。シューもクリームが甘すぎて…好みの問題かもしれませんが私の周りは皆同意見でした。あとは値段ですね。手が出ないですから。島の人でこだわりがわかるのは一握り。妥協して安いものを出すのが良いのでは？
Posted by 島人ヘルパー７年生 at 2012年06月22日 13:09
島人ヘルパー７年生 さま
貴重なご意見ありがとうございます。
シュークリームもただ今、
試行錯誤しながら試作しているところです。
新しいバージョンがお目見えした際は、
また感想など頂けるとありがたいです。
今後ともよろしくお願いいたしますね！！
貴重なご意見ありがとうございます。
シュークリームもただ今、
試行錯誤しながら試作しているところです。
新しいバージョンがお目見えした際は、
また感想など頂けるとありがたいです。
今後ともよろしくお願いいたしますね！！
Posted by 西表 島菓子工房 at 2012年06月23日 21:59
at 2012年06月23日 21:59※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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