八重山　島菓子　研究所　　～　島のおやつ　旅の思い出　～

【 八重山 島菓子 研究所 】　

●●白保のお店（現店舗）●●
　　　石垣市白保149-1

　▼最短ルート
　　　［A-13］の表示を海側へ
　　　海に出る手前の道の
　　　右手に島菓子研究所

　▼分りやすいルート
　　　白保郵便局を海側へ
　　　サンゴ村手前で右側へ
　　　右手に島菓子研究所
　　　

定 休 日：水曜日
不定期に水曜以外の店休有。

営業時間：１１：３０～１８：００　

※２０２５年以降に
　変更の可能性有り。

電　話：０９８０－８７－６１７８
※電話をとれない事も多いです。
　留守番電話をご利用ください。
　1.お名前
　2.お電話番号
　3､簡単にご用件
　をお残し下さい。
　折り返し連絡いたします。
　特にご予約の場合は、
　直接確認が取れてからの、
　ご予約確定といたします。

　●●備忘録的に●●　
　登野城のお店
　　２０１７年４月～２０２４年８月
　※白保への店舗移転のため、
　　　閉店いたしました。

定 休 日：水曜日
不定期に水曜以外の店休有。

営業時間：１１：３０～１８：００

住　　所：石垣市登野城529-2
　　　　　　マンタ公園向かいの
　　　　　　【アイフル】さんの
　　　　　　角から入ると
　　　　　　分かりやすいです。

電　　話：0980-87-6178
　　　　　　電話をとれないことも
　　　　　　多いです。
　　　　　　留守番電話に連絡先と
　　　　　　ご用件をお残し下さい。


石垣島の登野城への移転時に、
名称を変更しました。

白浜時代と同じく、
菓子製造業と
アイスクリーム製造業の
許可を頂き、
焼き菓子やアイスクリーム、
ご予約制でホールケーキの
製造・販売をしています。

白浜時代と違うのは、
店舗を構えてケーキや
シュークリームなどの
生菓子も販売していること。

分かりにくい場所ですが、
ご利用くださいね。


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【西表島・白浜時代の備忘録】

ご予約やお問い合わせは、下記メールアドレスまでお願いいたします。


●●●　沖縄西表島の西の終着点：白浜集落にある
小さなお菓子屋さんです。

●●●　現在は「工房」として無店舗販売で、
お土産物屋さん、スーパーさんなどへの卸しと、
ご予約によるお誕生日ケーキなどお作りしています。

●●●　日中使っていない住居部分は、
西表の静かな風が吹き抜ける素敵な空間。
フリースペースとして開放しています。

●●●　基本的にはノーサービスですが、
タイミングによっては何か美味しい出会いがあるかも！！

●●●　スタートしたばかりで発展途上の工房です。
ご予約はなるべくお早めに・・・・
なにかお買い求めにお立ち寄りの際は、
事前にご連絡いただけると助かります。
・・・・配達等で工房を留守にする時間も結構あります。

●●●　ご予約・お問い合わせについて
　手を粉まみれにしながらの仕込も多いです。
　出来る限り、ご予約やお問い合わせは、
　下記、メールアドレスへお願いいたします。

●●●　ﾒｰﾙ：「　　　　　　　　　　　　」
　ご予約やお問い合わせは、
　可能な限りお電話ではなく、
　メールでお願いいたします。

●●●　住所：沖縄県八重山郡竹富町西表1932-4