緑のチカラ
お早うございます。 【西表 島菓子工房】
昨日は久しぶりに通常運航になった上原⇔石垣間。
タイミングを逃さずに、
数か月ぶりに都会の風を浴びてきました（笑）
お世話になっている業者様へのお年始のごあいさつや
商工会、諸々の食材・包材等の仕入れ。
本当はもっとゆっくり都会を満喫したいのだけどタイムアップです。
それにしても・・・・
そんな数時間の滞在中に、
同じ西表のファミリーさんに３度も出会ってしまいました。
お互いに、笑っちゃいました。
さて、一昨日ご紹介した庭のハーブたち。
ケーキでも大活躍していますよ！！
チョコ三昧で、数種のチョコレートを楽しんでいただこうと思い、
いつものチョコレートのケーキの上に、
２種類の生チョコを飾り付けたケーキです。
新鮮なハーブのグリーンとアクセントの赤いセージの花が、
チョコレートを引き立ててくれます。
先日ご紹介したお魚さんケーキ。
最初、これで完成！！
と思って写真までとっていたのですが、なんだかシックリきません。
これまた、完全無農薬、
排気ガスも一切浴びていない工房内のミントを添えてみるとあら不思議（笑）
アングルは違いますが、
グンとケーキが・・・、
お魚さんたちが・・・・、
生き生きとして見えるのは私だけでしょうか！！
工房内でスクスクと育ってくれている”緑のチカラ”にも助けられながらの
ケーキ作りです
昨日は久しぶりに通常運航になった上原⇔石垣間。
タイミングを逃さずに、
数か月ぶりに都会の風を浴びてきました（笑）
お世話になっている業者様へのお年始のごあいさつや
商工会、諸々の食材・包材等の仕入れ。
本当はもっとゆっくり都会を満喫したいのだけどタイムアップです。
それにしても・・・・
そんな数時間の滞在中に、
同じ西表のファミリーさんに３度も出会ってしまいました。
お互いに、笑っちゃいました。
さて、一昨日ご紹介した庭のハーブたち。
ケーキでも大活躍していますよ！！
チョコ三昧で、数種のチョコレートを楽しんでいただこうと思い、
いつものチョコレートのケーキの上に、
２種類の生チョコを飾り付けたケーキです。
新鮮なハーブのグリーンとアクセントの赤いセージの花が、
チョコレートを引き立ててくれます。
先日ご紹介したお魚さんケーキ。
最初、これで完成！！
と思って写真までとっていたのですが、なんだかシックリきません。
これまた、完全無農薬、
排気ガスも一切浴びていない工房内のミントを添えてみるとあら不思議（笑）
アングルは違いますが、
グンとケーキが・・・、
お魚さんたちが・・・・、
生き生きとして見えるのは私だけでしょうか！！
工房内でスクスクと育ってくれている”緑のチカラ”にも助けられながらの
ケーキ作りです
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