シンプルに！！

こんにちは。　【西表　島菓子工房】です。

ご予約いただいたケーキやお菓子を、
ブログを通してご紹介させていただいています。
プライベートな内容もあるので、
自分なりに気を遣いながらのご紹介ですが、
お作りしたケーキがアップされるのを
楽しみに待っていただいているお客様がいるのも嬉しいですね！！

シンプルに！！

ベースはご好評いただいている半生ショコラなのですが、
少々頭を使わせていただきました（笑）

　お父さん（おじいちゃん）へのお誕生日なので、
　シンプルだけどゴージャスな感じでお願いします～ハート

ゴージャスだけだったら、いろいろ盛り込んでいけばよいのですが・・・・
”シンプル”がなかなかの曲者です（笑）

シンプルなほどセンスも問われる気がしませんか？

ということで今回は、

キャラメリゼしたアーモンドをチョコレートでコーティングしてココアをまぶしたものと、
泡盛を加えて作った口当たりなめらかな生チョコをトッピングしてみました。

あえて色をいれずに・・・・金箔と粉糖でモノトーンの中にキラット輝く感じで仕上げてみました。

昨日のうちに”ありがとう”のコメントとメールを頂き、
ホッとひと安心のお誕生日ケーキでした。

いつも島菓子工房のケーキをご利用いただきありがとうございますハート


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2012年10月26日at 11:38 │Posted by 八重山　島菓子　研究所 │Comments(2) │【西表・白浜】ケーキ
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この記事へのコメント
ありがとぅござぃます♪
義父の喜んだ顔が今でもよみがえります♪
ご飯食べた後にケーキをだしたら、みんな一声に『お～凄い！シンプルだけど豪華♪』ッて絶賛でした。
上の子ゎじぃじが食べるはずのクッキープレートを取って全て食べちゃいました♪
じぃじが食べる姿、嬉しそうだったな♪
年に一度の主役♪
毎回、坂口さんに頼みます♪
12月ゎ二回もありますが…いいですか!?
Posted by 通りすがり♪ at 2012年10月26日 15:41
通りすがり♪ 様

楽しそうな家族だんらんの図が思い浮かびますね～！！
じぃじと娘さん、同じ年齢になってはしゃいでいたんでしょうね。

１２月も・・・・お手柔らかに（笑）・・・・よろしくお願いしますね。

いっぱい元気を頂いたので、
またまたがんばれそうですよ～！！
Posted by 西表　島菓子工房西表　島菓子工房 at 2012年10月26日 15:55
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