グランドスラム

こんにちは。　【西表　島菓子工房】です。

以前、”鳥肌が立つような”ご予約が・・・・と
軽く紹介させていただきましたが、
そのご予約の完成品がこのケーキ！！

グランドスラム

西表によくいらっしゃるお客様から、
西表でお世話になっているガイドさんへの感謝をこめてのケーキです。

マンタ・イルカ・マダラトビエイ・カメ・・・・・にとどまらず、

ジンベイザメ～
バショウカジキ～

と超豪華なラインナップとなっております！！

しかもイチゴのアカジンミーバイ付き（笑）

グランドスラム

これらの超豪華なお魚さんたちをリクエストされたのはお客様。
深い深い思いと愛情と・・・・感謝・・・・をこめてのリクエストでした！！

かなりのプレッシャーでしたが・・・・
ご予約通りお渡しすることができました。

生クリームの上に直接お魚さんを置いて
せっかくのキュートなイルカの顔が水没してしまったりと、
いろいろ反省点も発見のケーキとはなりましたが、
次回はもう少し完成度が高いケーキを仕上げる参考にさせていただきたいと思います。

ケーキをお渡ししたその日の夜には、
お客様より、写真付きでありがとうのメールまで頂きました！！

ガイドさん・お客様・そのお友達、皆さま、
とても素敵な笑顔でした。
ケーキのチカラってすごいですね～！！

それ以上に、ご予約いただいたお客様のお気持ち、
そこまでお客様にさせてしまうガイドさんの日常のお仕事ぶりにを想像するにつけ、
私自身にとっても、とても思い出深いものとなる今回のケーキでした。

追）こんな写真しか手元にありません汗
　ダイバーさんは皆さん写真がお上手なので、
　もしもベストショットをお送りいただけたらとても嬉しいのですが・・・・。
　是非ぜひ、よろしくお願いいたしますね～！！


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2012年10月14日at 08:56 │Posted by 八重山　島菓子　研究所 │Comments(2) │【西表・白浜】ケーキ
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この記事へのコメント
素敵なケーキをありがとうございました。
あまりにも可愛くて食べるのがもったいないくらいでした。
運んで行った時の歓声を坂口さんにも聞かせたかったです。
翌日は頼んでいた焼き菓子もダイビングの合間にみんなで食べました。
これからも素敵なケーキを沢山作って下さいね。
ブログを楽しみにしています。
ありがとうございました。
Posted by ママ at 2012年10月15日 18:59
ママ　様

コメントありがとうございます。
そして写真も送っていただきありがとうございます。

わざわざ皆さま西表の地に集合してのサプライズ。
西表の海を通して、
そんな仲間ができたことも素敵ですね！！

ケーキやお菓子もお役にたてて嬉しいです。

また西表に遊びにいらしてくださいね。
Posted by 西表　島菓子工房西表　島菓子工房 at 2012年10月16日 07:36
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