オリジナルもOK
こんばんは。 【西表 島菓子工房】です。
ようやく、工房にたどり着きました・・・・。
久しぶりの豊原遠征。
サトウキビのある風景を見るとなんだか、
” 帰ってきたな～ ”
という感じがします。
思い入れがあって工房に決めた白浜ですが、
豊原での濃厚な数年間がまだ身体にしみこんでいるのでしょうね。
今日はよく頑張った一日。
豊原遠征から帰ってみると・・・・
かなり悲惨な厨房の散らかりように現実に引き戻されちゃいました
若干現実逃避気味のブログ更新です（笑）
不思議と予約が重なる日は、
不思議なほど集中していろいろな注文が入ります。
まさに今日がそんな日。
感謝しながら、ホールケーキも3台作らせていただきました。
最近ご注文いただくお客様は、
具体的にこんなケーキを作ってほしいというリクエストを、
それぞれに伝えて頂ける方が多いです。
島菓子工房では定番のケーキと価格を設定していますが、
ご予算とケーキのイメージを伝えて頂けたら、
可能な範囲でご希望に沿えるようオリジナルケーキをお作りいたします。
今現在、生ケーキを販売する手段がゴクゴク限られた状況なので、
お客様のリクエストをお伺いしながらのケーキで、
いろいろと勉強をさせていただけること、
たいへんありがたく思っています。
ということで・・・・
定番のショートケーキ
常に同じものを作り続けることも、とても勉強になりますね！！
フルーツタルト
お誕生日の方が、華やかな感じの方とのことで、
豪華なフルーツのタルトでお願いしますとのご依頼。
すてきな彼女のお誕生日にふさわしいケーキになったでしょうか。
半生ショコラ：出産のお祝いバージョン
星のきれいな７月に出産されたお母さまへの、
お祝いのためのケーキのご注文を頂きました。
ベースは定番の半生ショコラです。
西表の壮大で美しい天の川をイメージしてデコレーションしてます。
そして何よりのポイントは・・・・
かわいらしい赤ちゃんの足型のプレートに、
おたんじょうびと命名のお名前付き。
すてきな日に誕生された赤ちゃん、
すくすくと元気に成長されることでしょうね。
こんな感じで・・・・
それぞれの記念の時のおそばに、
島菓子工房のケーキたちが寄り添えることに感謝です。
さぁて・・・・
蓋のしまっていないアイスクリームだらけの冷凍庫の片づけに・・・・
アイスクリームのフリーザーのお掃除に・・・・
流しにたまっている洗い物の片づけに・・・・
現実に戻るとしましょうね！！
ようやく、工房にたどり着きました・・・・。
久しぶりの豊原遠征。
サトウキビのある風景を見るとなんだか、
” 帰ってきたな～ ”
という感じがします。
思い入れがあって工房に決めた白浜ですが、
豊原での濃厚な数年間がまだ身体にしみこんでいるのでしょうね。
今日はよく頑張った一日。
豊原遠征から帰ってみると・・・・
かなり悲惨な厨房の散らかりように現実に引き戻されちゃいました
若干現実逃避気味のブログ更新です（笑）
不思議と予約が重なる日は、
不思議なほど集中していろいろな注文が入ります。
まさに今日がそんな日。
感謝しながら、ホールケーキも3台作らせていただきました。
最近ご注文いただくお客様は、
具体的にこんなケーキを作ってほしいというリクエストを、
それぞれに伝えて頂ける方が多いです。
島菓子工房では定番のケーキと価格を設定していますが、
ご予算とケーキのイメージを伝えて頂けたら、
可能な範囲でご希望に沿えるようオリジナルケーキをお作りいたします。
今現在、生ケーキを販売する手段がゴクゴク限られた状況なので、
お客様のリクエストをお伺いしながらのケーキで、
いろいろと勉強をさせていただけること、
たいへんありがたく思っています。
ということで・・・・
定番のショートケーキ
常に同じものを作り続けることも、とても勉強になりますね！！
フルーツタルト
お誕生日の方が、華やかな感じの方とのことで、
豪華なフルーツのタルトでお願いしますとのご依頼。
すてきな彼女のお誕生日にふさわしいケーキになったでしょうか。
半生ショコラ：出産のお祝いバージョン
星のきれいな７月に出産されたお母さまへの、
お祝いのためのケーキのご注文を頂きました。
ベースは定番の半生ショコラです。
西表の壮大で美しい天の川をイメージしてデコレーションしてます。
そして何よりのポイントは・・・・
かわいらしい赤ちゃんの足型のプレートに、
おたんじょうびと命名のお名前付き。
すてきな日に誕生された赤ちゃん、
すくすくと元気に成長されることでしょうね。
こんな感じで・・・・
それぞれの記念の時のおそばに、
島菓子工房のケーキたちが寄り添えることに感謝です。
さぁて・・・・
蓋のしまっていないアイスクリームだらけの冷凍庫の片づけに・・・・
アイスクリームのフリーザーのお掃除に・・・・
流しにたまっている洗い物の片づけに・・・・
現実に戻るとしましょうね！！
この記事へのコメント
タルト、ケーキもおいしそうですね！
うちの娘は二人とも7月生まれで、下の娘ははフルーツタルトを買いました。
上の娘は何にするかまだ迷っています。
8月には旦那の誕生日も待ってます。
8月に西表島に行くのですが、島菓子工房さんの場所はどちらになりますか？
私たちは星砂浜の方に泊まるんですが、近いでしょうか？
うちの娘は二人とも7月生まれで、下の娘ははフルーツタルトを買いました。
上の娘は何にするかまだ迷っています。
8月には旦那の誕生日も待ってます。
8月に西表島に行くのですが、島菓子工房さんの場所はどちらになりますか？
私たちは星砂浜の方に泊まるんですが、近いでしょうか？
Posted by にゃん at 2012年07月28日 00:41
にゃん 様
コメントありがとうございます。
そしてお２人の娘様のお誕生日おめでとうございます。
さらに・・・・旦那様のお誕生日もおめでとうございます（笑）
星砂ビーチからだと、
車で１０～１５分くらいでしょうか。
はじめていらっしゃるのであれば、
見どころ満載で・・・・なかなかたどり着かないかもしれませんよ！！
島菓子工房は現在のところ、
ケーキ屋さんやカフェのような形態はとれていません。
フリースペースという形でお客様をお迎えしています。
アイスクリームや焼き菓子がありますので、
工房の雰囲気を満喫しながら、
工房発のお菓子たちを堪能しにいらしてくださいね。
※配達その他で工房を留守にすることが多いです。
事前にお時間をお知らせいただければ、
お時間調整できると思います。
コメントありがとうございます。
そしてお２人の娘様のお誕生日おめでとうございます。
さらに・・・・旦那様のお誕生日もおめでとうございます（笑）
星砂ビーチからだと、
車で１０～１５分くらいでしょうか。
はじめていらっしゃるのであれば、
見どころ満載で・・・・なかなかたどり着かないかもしれませんよ！！
島菓子工房は現在のところ、
ケーキ屋さんやカフェのような形態はとれていません。
フリースペースという形でお客様をお迎えしています。
アイスクリームや焼き菓子がありますので、
工房の雰囲気を満喫しながら、
工房発のお菓子たちを堪能しにいらしてくださいね。
※配達その他で工房を留守にすることが多いです。
事前にお時間をお知らせいただければ、
お時間調整できると思います。
Posted by 西表 島菓子工房
at 2012年07月28日 02:37
at 2012年07月28日 02:37※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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