人生3度目の・・・！！
こんにちは。 【西表 島菓子工房】です。
キュッと縮こまっていた身体がずい分緩んできました。
暖かな日和の続く西表・白浜地区です。
先日のこと、人生３度目の竿釣りに行ってきました。
ありがたいことに「釣りに行く？」とのお誘いを頂き、
道具の一切合財を準備していただき、
しかも夜釣りを快適に過ごす諸々の便利グッズまで貸して頂きました
残念ながらなかなか当たりのないその日。
釣りをしに来たのだか、何をしに来たのだか・・・・・。
といった感じでおしゃべりに興じる感じでしたが、
リミット直前に立派なクロダイを釣らせていただきました！！
・・・・エサ付けをしたり、竿を振ったりもしたのですが、
肝心なところはお任せで、美味しいところを頂きました。
しかもアゲタ魚をきれいに解体していただき、
それぞれの美味しい料理法まで伝授
途中経過ですが、
こんな感じで余すところなく美味しく頂く準備中です。
唯一の完成品 ”魚卵の甘辛煮” を盛り付けている萩焼のお皿は、
学生の頃、初めて釣りをした旅行の時に買った思い出のお皿です。
・・・・その時の釣果は、小さなベラ１匹。
当初よりセンスなしです
ちなみに２度目の釣りでは、
おっきいけど細長くてヌルヌルした怪しげなお魚が戦利品｡
台湾辺りでは普通に食されるお魚のようですが、
瞬殺でリリースでした（笑）
柵取りして皮目を焼いた立派な身はお刺身用。
トースターで香ばしく焼いたアラはあら汁用。
昆布だし待機中です。
・・・・焼けていくカマがあまりに美味しそうで途中つまみ食いしちゃいました。
ちょっと足をのばして、丁寧に手をかけてあげると、
豊富な大地や海の滋味豊かな恵みを頂ける西表ですが、
忙しいとなかなか時間が作れないのが実際のところ。
自分のためこんな時間が持てることにも感謝しながら、
２～３日お魚三昧で美味しい西表の幸を堪能させていただきます！！
・・・・自分が一番感じたのですが、
釣りのセンスは悲しいくらい無さそうです
４度目の釣りは実現するでしょうか（笑）
キュッと縮こまっていた身体がずい分緩んできました。
暖かな日和の続く西表・白浜地区です。
先日のこと、人生３度目の竿釣りに行ってきました。
ありがたいことに「釣りに行く？」とのお誘いを頂き、
道具の一切合財を準備していただき、
しかも夜釣りを快適に過ごす諸々の便利グッズまで貸して頂きました
残念ながらなかなか当たりのないその日。
釣りをしに来たのだか、何をしに来たのだか・・・・・。
といった感じでおしゃべりに興じる感じでしたが、
リミット直前に立派なクロダイを釣らせていただきました！！
・・・・エサ付けをしたり、竿を振ったりもしたのですが、
肝心なところはお任せで、美味しいところを頂きました。
しかもアゲタ魚をきれいに解体していただき、
それぞれの美味しい料理法まで伝授
途中経過ですが、
こんな感じで余すところなく美味しく頂く準備中です。
唯一の完成品 ”魚卵の甘辛煮” を盛り付けている萩焼のお皿は、
学生の頃、初めて釣りをした旅行の時に買った思い出のお皿です。
・・・・その時の釣果は、小さなベラ１匹。
当初よりセンスなしです
ちなみに２度目の釣りでは、
おっきいけど細長くてヌルヌルした怪しげなお魚が戦利品｡
台湾辺りでは普通に食されるお魚のようですが、
瞬殺でリリースでした（笑）
柵取りして皮目を焼いた立派な身はお刺身用。
トースターで香ばしく焼いたアラはあら汁用。
昆布だし待機中です。
・・・・焼けていくカマがあまりに美味しそうで途中つまみ食いしちゃいました。
ちょっと足をのばして、丁寧に手をかけてあげると、
豊富な大地や海の滋味豊かな恵みを頂ける西表ですが、
忙しいとなかなか時間が作れないのが実際のところ。
自分のためこんな時間が持てることにも感謝しながら、
２～３日お魚三昧で美味しい西表の幸を堪能させていただきます！！
・・・・自分が一番感じたのですが、
釣りのセンスは悲しいくらい無さそうです
４度目の釣りは実現するでしょうか（笑）
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