八重山 島菓子 研究所
【 八重山 島菓子 研究所 】
●●白保のお店（現店舗）●●
石垣市白保149-1
▼最短ルート
［A-13］の表示を海側へ
海に出る手前の道の
右手に島菓子研究所
▼分りやすいルート
白保郵便局を海側へ
サンゴ村手前で右側へ
右手に島菓子研究所
定 休 日：水曜日
不定期に水曜以外の店休有。
営業時間：１１：３０～１８：００
※２０２５年以降に
変更の可能性有り。
電 話：０９８０－８７－６１７８
※電話をとれない事も多いです。
留守番電話をご利用ください。
1.お名前
2.お電話番号
3､簡単にご用件
をお残し下さい。
折り返し連絡いたします。
特にご予約の場合は、
直接確認が取れてからの、
ご予約確定といたします。
●●備忘録的に●●
登野城のお店
２０１７年４月～２０２４年８月
※白保への店舗移転のため、
閉店いたしました。
定 休 日：水曜日
不定期に水曜以外の店休有。
営業時間：１１：３０～１８：００
住 所：石垣市登野城529-2
マンタ公園向かいの
【アイフル】さんの
角から入ると
分かりやすいです。
電 話：0980-87-6178
電話をとれないことも
多いです。
留守番電話に連絡先と
ご用件をお残し下さい。
石垣島の登野城への移転時に、
名称を変更しました。
白浜時代と同じく、
菓子製造業と
アイスクリーム製造業の
許可を頂き、
焼き菓子やアイスクリーム、
ご予約制でホールケーキの
製造・販売をしています。
白浜時代と違うのは、
店舗を構えてケーキや
シュークリームなどの
生菓子も販売していること。
分かりにくい場所ですが、
ご利用くださいね。
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【西表島・白浜時代の備忘録】
ご予約やお問い合わせは、下記メールアドレスまでお願いいたします。
●●● 沖縄西表島の西の終着点：白浜集落にある
小さなお菓子屋さんです。
●●● 現在は「工房」として無店舗販売で、
お土産物屋さん、スーパーさんなどへの卸しと、
ご予約によるお誕生日ケーキなどお作りしています。
●●● 日中使っていない住居部分は、
西表の静かな風が吹き抜ける素敵な空間。
フリースペースとして開放しています。
●●● 基本的にはノーサービスですが、
タイミングによっては何か美味しい出会いがあるかも！！
●●● スタートしたばかりで発展途上の工房です。
ご予約はなるべくお早めに・・・・
なにかお買い求めにお立ち寄りの際は、
事前にご連絡いただけると助かります。
・・・・配達等で工房を留守にする時間も結構あります。
●●● ご予約・お問い合わせについて
手を粉まみれにしながらの仕込も多いです。
出来る限り、ご予約やお問い合わせは、
下記、メールアドレスへお願いいたします。
●●● ﾒｰﾙ：「 」
ご予約やお問い合わせは、
可能な限りお電話ではなく、
メールでお願いいたします。
●●● 住所：沖縄県八重山郡竹富町西表1932-4
いちばん ぼ～し 
いちばん ぼ～し 
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