フツウ？の・・・

お早うございます。　【西表　島菓子工房】です。

３連休も終わりのんびりな感じの西表です。

やまねこマラソンの前に頑張っていっぱい準備していたお菓子たち。
残ってしまうかと心配していましたが、
ありがたいことに、
たくさんのお客様にお買い求めいただきました。
島でのおやつとして・・・・・、
全国各地に旅立って西表島のお土産として・・・・、
たくさんの思い出を届けてくれることと、期待していますハート

３月の卒業旅行シーズンまでのわずかの期間、
しばらく静かな西表を満喫です（笑）

ということで・・・・・

島素材を織り込んだお菓子を主に作っていますが、
フツウな感じのお菓子たちも焼いてみました！！

フツウ？の・・・

真ん中がいつもの　”西表黒糖とクルミのケイク”
左側がフツウの　　　”クルミのケイク”
右側がｼﾅﾓﾝ入り　　”フルーツケイク”

クルミのケイクの白・黒バージョン。
めったにない味比べのチャンスですよ～！！

そしてスコーン、早朝焼きたてです。

フツウ？の・・・

プレーンタイプとドライフルーツ入り。

焼き菓子でもレベルが高い神戸からのお客様。
しかもかなりの食べること好きで、
”スコーン難民”となり、スコーンを求めてお店回りまでされるようなお客様。
そんなお客様が工房のスコーンを召し上がっていただき、
”美味しい”とのお墨付きを頂き、
少々、鼻高々であります（笑）

西表でも何人かスコーンファンがいらっしゃるようですが、
もっともっと浸透してくれるとうれしいな～と思いつつ、
朝ごはん代わりの普段使いにと、
気長に焼いていきたいと思います！！


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2013年02月15日at 06:18 │Posted by 八重山　島菓子　研究所 │Comments(2) │【西表・白浜】「島のおやつ」
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この記事へのコメント
ドライフルーツスコーンも食べましたよ。
親川さんでスコーンとスペキュロスを買うのは私の日課になりつつあります。
新作を発見した時の喜び！
いつもおいしいお菓子をありがとうございます。
Posted by aya at 2013年02月26日 07:20
aya さま

いつもコメント、そしてお買い上げありがとうございます！！

日常のお菓子作りにかまけて、
なかなか新しいものが登場できないでいますが、
少しずつレパートリー増やしていきますね。

スペキュロスが思いのほかお客様の反応が良くて嬉しく思っています。
次に続く・・・・何か良いアイディアがありましたらご提供お願いいたしますね。

そして、
大好きなイチジクのタルトを焼きたくてワインづけにしているドライ・フィグ。
あまりタルトの動きが良くなくてそのままになっています。
思い切って、スコーンに使ってみようかと思ったりしています。

ちょっともったいないかな～！？
Posted by 西表　島菓子工房西表　島菓子工房 at 2013年02月26日 17:37
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