ただいま～！！
こんばんは。 【西表 島菓子工房】です。
お家には誰もいないのですが・・・・
ただいま～！！
心底そんな気持ちでお家＝工房にたどり着きました
ちょっとバタバタとしていたお仕事がお昼までに終了し、
お昼寝をして・・・・
白浜港でご近所さんとバカ話をして気分転換をし・・・・
夕方から豊原まで配達に行ってきました。
東部へは色々と用事があったのですが、
お誕生日ケーキも１台お届けしてきました。
お値段的な問題その他で、使いたい材料を使えない状況。
いつもと違った食材を手にして、
毎回無い知恵を絞りながら、
少しでもお客様に喜んでいただけるようにと試行錯誤しています！！
今日のケーキの仕上げはいかがでしょう
少々睡眠不足で・・・・
何だかお伝えしたいことはありつつも、
文章がまとまらないまま冗長にダラダラと続きますので、
お暇な方のみお付き合いくださいね
サトウキビが植えられている東部につくころはもう真っ暗。
わかりにくい写真ですが、
今年のサトウキビは直立していていい感じです。
今年は、ジワジワ・ジリジリ台風に苦しめられた夏でした。
進路がはっきりしないノロノロ台風が多く、
その度ににぎわっているはずの夏の西表も静かな日が例年以上。
アウトドア系のお仕事は特に大打撃だったことでしょうね。
とはいうものの、直撃はなく陸の実被害がなかったため、
今まで西表で生活してきた数年間の中でも比べ物にならないほど、
まっすぐにきれいに天を向いている姿には
ちょっと感動を覚えてしまいました。
収穫作業は、例年以上に楽勝でしょうね！！
気になるのはお味の方。
ストレスなくスクスクと育って栄養をたくさん蓄えているのか・・・・・
鍛え方が足りずにちょっとあっさりな感じになっているのか。。。。
いま使っている今年のサトウキビは例年以上に香ばしくていい感じです。
今年を超える美味しいサトウキビに出会えるのを期待したいですね。
そんなことを考えながらの帰り道。
夏の頃は、サトウキビの広がる風景を見ると、
ただいま～！！
とホッとする自分がいたのですが、
久しぶりのこの風景も少し自分の中で遠い存在になってきているようです。
早く白浜に帰らないと！！
白浜に戻ったその足で、直接踊りの練習に参加して・・・・のち帰宅。
白浜のお家＝工房が、
実感として自分のお家になったなぁと感じた今日の帰宅時でした。
お家には誰もいないのですが・・・・
ただいま～！！
心底そんな気持ちでお家＝工房にたどり着きました
ちょっとバタバタとしていたお仕事がお昼までに終了し、
お昼寝をして・・・・
白浜港でご近所さんとバカ話をして気分転換をし・・・・
夕方から豊原まで配達に行ってきました。
東部へは色々と用事があったのですが、
お誕生日ケーキも１台お届けしてきました。
お値段的な問題その他で、使いたい材料を使えない状況。
いつもと違った食材を手にして、
毎回無い知恵を絞りながら、
少しでもお客様に喜んでいただけるようにと試行錯誤しています！！
今日のケーキの仕上げはいかがでしょう
少々睡眠不足で・・・・
何だかお伝えしたいことはありつつも、
文章がまとまらないまま冗長にダラダラと続きますので、
お暇な方のみお付き合いくださいね
サトウキビが植えられている東部につくころはもう真っ暗。
わかりにくい写真ですが、
今年のサトウキビは直立していていい感じです。
今年は、ジワジワ・ジリジリ台風に苦しめられた夏でした。
進路がはっきりしないノロノロ台風が多く、
その度ににぎわっているはずの夏の西表も静かな日が例年以上。
アウトドア系のお仕事は特に大打撃だったことでしょうね。
とはいうものの、直撃はなく陸の実被害がなかったため、
今まで西表で生活してきた数年間の中でも比べ物にならないほど、
まっすぐにきれいに天を向いている姿には
ちょっと感動を覚えてしまいました。
収穫作業は、例年以上に楽勝でしょうね！！
気になるのはお味の方。
ストレスなくスクスクと育って栄養をたくさん蓄えているのか・・・・・
鍛え方が足りずにちょっとあっさりな感じになっているのか。。。。
いま使っている今年のサトウキビは例年以上に香ばしくていい感じです。
今年を超える美味しいサトウキビに出会えるのを期待したいですね。
そんなことを考えながらの帰り道。
夏の頃は、サトウキビの広がる風景を見ると、
ただいま～！！
とホッとする自分がいたのですが、
久しぶりのこの風景も少し自分の中で遠い存在になってきているようです。
早く白浜に帰らないと！！
白浜に戻ったその足で、直接踊りの練習に参加して・・・・のち帰宅。
白浜のお家＝工房が、
実感として自分のお家になったなぁと感じた今日の帰宅時でした。
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