進化形
こんばんは。 【西表 島菓子工房】です。
今日はお隣の集落で豊年祭のお祭りでした。
夜に行われた大綱引きを見に行くことはできませんでしたが、
昼間に出会った、大綱づくりの準備風景です。
すでに一期の稲刈りが終わった西表島。
収穫後の稲わらが道に長く並べられています。
・・・・黙々と綱網作業が行われたんでしょうね！！
気になる大綱引きの結果は・・・・
「 西の勝利！！ 」
ということで、来年も豊作間違いなし！！ とのことですよ～。
ところで、夏の西表の風物詩パイン棒はあまりにも有名ですよね。
今日のぞいた無人売店で出会ったおばぁ。
パイン棒の横になんだか不思議なマンゴーの入った袋を置いていきます。
題して ： 「 皮むきマンゴー 」
ありそうでなかった、なかなか斬新な・・・・
進化したマンゴーのお姿です（笑）
・・・・沖縄方面ではけっこう普通だったりしますか？？？
皮をむいてくれっていうお客さんが多いから、
最初から皮をむいて冷やしておいたら、
そのまま食べれるからいいさ～
とのこと・・・・おっしゃる通りでございます！！
そして、飽きもせずに毎度毎度マイナーチェンジしている
島菓子工房のビスコッティ。
今回は、かなりの手ごたえありな感じのお味になりました。
加えた食材はきな粉。
なんだか島にはビスコッティーファンがそれなりにいてくれるみたいで、
あれ美味しかったよ！！
の「アレ」＝「ビスコッティ」の確率が高い今日この頃。
素朴な感じがいいね～
との感想をヒントに、昔ながらのきな粉を入れてみたら、
わたしの中では「 コレコレ 」というピンポイントにはまった感じです！！
コーヒー入りもお気に入りなんですが・・・・。
今までの中で一押しのビスコッティ！！
明日にはお目見え予定です～。
ただ難点が一つ。
きな粉独特の口の中の水分を奪われる感覚に通じると思われるのですが、
いつも以上にカットする際にボロボロ、ボロボロ崩れていきます
お徳用端っこ袋が増えちゃうよ～
今日はお隣の集落で豊年祭のお祭りでした。
夜に行われた大綱引きを見に行くことはできませんでしたが、
昼間に出会った、大綱づくりの準備風景です。
すでに一期の稲刈りが終わった西表島。
収穫後の稲わらが道に長く並べられています。
・・・・黙々と綱網作業が行われたんでしょうね！！
気になる大綱引きの結果は・・・・
「 西の勝利！！ 」
ということで、来年も豊作間違いなし！！ とのことですよ～。
ところで、夏の西表の風物詩パイン棒はあまりにも有名ですよね。
今日のぞいた無人売店で出会ったおばぁ。
パイン棒の横になんだか不思議なマンゴーの入った袋を置いていきます。
題して ： 「 皮むきマンゴー 」
ありそうでなかった、なかなか斬新な・・・・
進化したマンゴーのお姿です（笑）
・・・・沖縄方面ではけっこう普通だったりしますか？？？
皮をむいてくれっていうお客さんが多いから、
最初から皮をむいて冷やしておいたら、
そのまま食べれるからいいさ～
とのこと・・・・おっしゃる通りでございます！！
そして、飽きもせずに毎度毎度マイナーチェンジしている
島菓子工房のビスコッティ。
今回は、かなりの手ごたえありな感じのお味になりました。
加えた食材はきな粉。
なんだか島にはビスコッティーファンがそれなりにいてくれるみたいで、
あれ美味しかったよ！！
の「アレ」＝「ビスコッティ」の確率が高い今日この頃。
素朴な感じがいいね～
との感想をヒントに、昔ながらのきな粉を入れてみたら、
わたしの中では「 コレコレ 」というピンポイントにはまった感じです！！
コーヒー入りもお気に入りなんですが・・・・。
今までの中で一押しのビスコッティ！！
明日にはお目見え予定です～。
ただ難点が一つ。
きな粉独特の口の中の水分を奪われる感覚に通じると思われるのですが、
いつも以上にカットする際にボロボロ、ボロボロ崩れていきます
お徳用端っこ袋が増えちゃうよ～
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