お気に入り

こんばんは。　【西表　島菓子工房】です。

どうでもいいことですが、
コーヒーを淹れながらふと・・・・。。

気が付けばやがて２０年ものお付き合いになるこのコーヒー。

お気に入り

コーヒーが好きだ！！

というのもはばかられるくらい何の知識もなく、
特に勉強したこともないのですが。。。

気が付けば、どこへお引越ししても常に、
鹿児島のこの豆屋さんのコーヒーとともに生活しています。

途中途中で何度も浮気したことはありますが・・・・。

節約生活をするぞ～！！

ということで数年にわたって完璧な　”断酒”　（笑）をした時も、
コーヒーだけは贅沢に、大きなマグカップで一日に何杯も・・・・！！

このお店、数年前くらいから、
いろいろな雑誌などで目にするようになりました。

もともとは自転車屋さんが母体で、
その横でひっそりと始めた（・・・はずの）豆屋さんですが、
今ではたくさんの店舗を構え、
バリスタコンクールでは、
毎回受賞される名店に成長されているようです。
・・・・きちんと情報をとらないままで申し訳ありません。

特に知識もなく、

何となく好きだな～！！

だけでお付き合いを続けていた方が、
知らないうちに大きく成長してその道の華となっていること、
なんだか自分まで誇らしい気もしています。

こんな潜在力のあるコーヒーを手にしているので、
もっと美味しく淹れられるはずなんだけどね・・・・！！

たぶんこれからも相変わらず自己流で、

なんだか好きだな～！！

って感じでお付き合いし続けていくと思います。

島菓子工房もそんな風に思っていただける方が、
１人でも２人でも増えていってくれたら・・・・

幸せですねハート


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2012年06月10日at 20:24 │Posted by 八重山　島菓子　研究所 │Comments(2) │【西表・白浜】島の生活
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この記事へのコメント
島菓子工房を愛するひとりです
急だったけど、そちらのケーキを運よくゲットできて至福の時間が持てました
島で商売をするとなると、有り得ない問題が降りかかってきますが、信念で貫き通してほしいです
また、島菓子工房のおいしいケーキにありつける喜びを糧にして、私もがんばりますっ
Posted by みぃお at 2012年06月10日 23:21
みぃお　様

昨日はわざわざ白浜までありがとうございます。

商売の大先輩でさえ、いろいろな思いを抱えながらなんですね。
いろいろお話して、笑って、元気を頂きました。

ケーキがあるかどうかはその時の運ですが（笑）、
急な発作の場合は何とかしますので、
いつでもお越しくださいね～！！
Posted by 西表　島菓子工房西表　島菓子工房 at 2012年06月11日 06:44
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