ずんだ餅（笑）
こんにちは。 【西表 島菓子工房」 です。
世の中、焼き菓子ブームなどと言われていますが、
西表ではまだブームの気配が感じられないので・・・・
心機一転、和菓子の定番 ”ずんだ餅” に挑戦です。
緑が鮮やかで美味しそうでしょう～！！
というのは冗談で、
いろいろ悩みつつも、悩みの振れ幅は少しずつ狭くなっている気もします。
やはり戻るべき場所に戻って、気長に続けてみようと思いつつ・・・・
ハーブも少しずつ成長してきたので、
バジルをたっぷり使った、”サレ（塩）”系の焼き菓子です。
甘塩っぱくて、バージルの香りさわやか。
今からの季節にピッタリのサブレに焼きあがる予定です。
生地を休ませて・・・・
明日には星砂スーパーさんにお届けする予定です。
ついでにもう１品。
５種類のナッツを贅沢に使った焼き菓子です。
”カリカリッ”という音から・・・・クロッカン というお菓子です。
こちらも明日お目見え予定です。
２種類あわせてよろしくお願いしますね～！！
世の中、焼き菓子ブームなどと言われていますが、
西表ではまだブームの気配が感じられないので・・・・
心機一転、和菓子の定番 ”ずんだ餅” に挑戦です。
緑が鮮やかで美味しそうでしょう～！！
というのは冗談で、
いろいろ悩みつつも、悩みの振れ幅は少しずつ狭くなっている気もします。
やはり戻るべき場所に戻って、気長に続けてみようと思いつつ・・・・
ハーブも少しずつ成長してきたので、
バジルをたっぷり使った、”サレ（塩）”系の焼き菓子です。
甘塩っぱくて、バージルの香りさわやか。
今からの季節にピッタリのサブレに焼きあがる予定です。
生地を休ませて・・・・
明日には星砂スーパーさんにお届けする予定です。
ついでにもう１品。
５種類のナッツを贅沢に使った焼き菓子です。
”カリカリッ”という音から・・・・クロッカン というお菓子です。
こちらも明日お目見え予定です。
２種類あわせてよろしくお願いしますね～！！
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