今回は・・・・
おはようございます。 【西表 島菓子工房】です。
今日は朝から太陽がのぞいています。
晴れやか～な朝。
だけどちょっと風が強いですね～。
海はザワザワ落ち着かない感じ！！
ダイビング船の旗も、きれいに横になびいでますよ～。
ちなみに船の後ろの防波堤の奥の方が、
・・・・船でしか行くことのできない、船浮集落になります。
工房はマングローブも自生するジャングルの中で・・・・、
工房を出て徒歩３０秒で海。
なんて素敵な環境でしょうね！！
いつもと違った段取りで、朝バタバタしましたが、
星砂スーパーさんに、
出来立てのシュークリームを納品してきました。
前ボケ～！！の写真になってしまいましたが、
中々美味しそうでしょう。
食べやすいように、エクレア型のシュークリームにしてみました。
皮はクッキー生地をのせて焼いているので、
クリームなしでも十分に美味しいシュー皮です。
クリームはカスタードクリームに生クリームを混ぜ込んだタイプ。
とりあえず今回はこんな感じで作っています。
・・・・シュークリームはしばらくはどんどん変化していくと思うので、
毎回の味の違いも楽しんでくださいね～！！
今日は朝から太陽がのぞいています。
晴れやか～な朝。
だけどちょっと風が強いですね～。
海はザワザワ落ち着かない感じ！！
ダイビング船の旗も、きれいに横になびいでますよ～。
ちなみに船の後ろの防波堤の奥の方が、
・・・・船でしか行くことのできない、船浮集落になります。
工房はマングローブも自生するジャングルの中で・・・・、
工房を出て徒歩３０秒で海。
なんて素敵な環境でしょうね！！
いつもと違った段取りで、朝バタバタしましたが、
星砂スーパーさんに、
出来立てのシュークリームを納品してきました。
前ボケ～！！の写真になってしまいましたが、
中々美味しそうでしょう。
食べやすいように、エクレア型のシュークリームにしてみました。
皮はクッキー生地をのせて焼いているので、
クリームなしでも十分に美味しいシュー皮です。
クリームはカスタードクリームに生クリームを混ぜ込んだタイプ。
とりあえず今回はこんな感じで作っています。
・・・・シュークリームはしばらくはどんどん変化していくと思うので、
毎回の味の違いも楽しんでくださいね～！！
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