新作で～す
おはようございます。 【西表 島菓子工房】です。
ピカッピカのお天気ですね。
日差しが真夏のそれに近づいてきました。
直接陽にあたると ”ジュッ” と言いそうになってきました。
基本的に、のんびーりと時間が流れる島菓子工房ですが・・・・
朝はちょっとバタバタしています。
大体７～８時の時間に工房を出発して、
各スーパーさんなどに商品を配達して、
在庫確認などをしていると、
大体戻りがこのくらいの時間になります。
最近夜型になっているので・・・・
朝ごはん、食べそこなっちゃうんですよね
今もおなかがなってます（笑）
ちょっとだけお初のもの紹介です。
夏の観光シーズンに向けて少しずつ試作中。
足あと付きのフィナンシェ！！
そして・・・・
分かるかな～ 黒猫のサブレショコラ＆「いりおもて」刻印サブレ！！
黒ラブちゃんの写真撮るのも難しいですが・・・・
黒猫サブレも厳しいですね～
お土産商品ということで、「ゆりみな」さんに少しおいていただきました。
・・・・ちなみに、星砂スーパーさんに１個ずつだけこそっとおいてきました
お陰様で、黒糖フィナンシェは定番商品になりつつあります。
サブレショコラは甘さ控えめの大人のクッキー。
今から「島のおやつ」用に、形を変えて焼いてみますね～！！
そして「島のおやつ」用のタルト新商品は・・・・
ダマンドクリームの下に黒糖のクリームを忍ばせて、
キャラメリゼしたアーモンドとクランブルが食感のアクセントになっている、
「西表黒糖のタルト」です。
今日は、わたしのお気に入りの「イチヂクのタルト」も焼いてますよ。
本日、星砂スーパーさんのみの納品となっています。
よかったらスーパーさんを覗いてみてくださいね。
・・・・もちろん少量ですが工房にもありますよ！！
ピカッピカのお天気ですね。
日差しが真夏のそれに近づいてきました。
直接陽にあたると ”ジュッ” と言いそうになってきました。
基本的に、のんびーりと時間が流れる島菓子工房ですが・・・・
朝はちょっとバタバタしています。
大体７～８時の時間に工房を出発して、
各スーパーさんなどに商品を配達して、
在庫確認などをしていると、
大体戻りがこのくらいの時間になります。
最近夜型になっているので・・・・
朝ごはん、食べそこなっちゃうんですよね
今もおなかがなってます（笑）
ちょっとだけお初のもの紹介です。
夏の観光シーズンに向けて少しずつ試作中。
足あと付きのフィナンシェ！！
そして・・・・
分かるかな～ 黒猫のサブレショコラ＆「いりおもて」刻印サブレ！！
黒ラブちゃんの写真撮るのも難しいですが・・・・
黒猫サブレも厳しいですね～
お土産商品ということで、「ゆりみな」さんに少しおいていただきました。
・・・・ちなみに、星砂スーパーさんに１個ずつだけこそっとおいてきました
お陰様で、黒糖フィナンシェは定番商品になりつつあります。
サブレショコラは甘さ控えめの大人のクッキー。
今から「島のおやつ」用に、形を変えて焼いてみますね～！！
そして「島のおやつ」用のタルト新商品は・・・・
ダマンドクリームの下に黒糖のクリームを忍ばせて、
キャラメリゼしたアーモンドとクランブルが食感のアクセントになっている、
「西表黒糖のタルト」です。
今日は、わたしのお気に入りの「イチヂクのタルト」も焼いてますよ。
本日、星砂スーパーさんのみの納品となっています。
よかったらスーパーさんを覗いてみてくださいね。
・・・・もちろん少量ですが工房にもありますよ！！
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