グリーストラップ
こんばんは。 【西表 島菓子工房】です。
工房の工事に入って4日目。
グリーストラップも定位置に収まってきました。
ところで「ぐりーすとらっぷ？」って、皆さんご存知ですか？
････それ以前に、読み方（区切り方）がわからない？？
①グリース と ラップ？
②グ・リース・トラップ？
③グリー・ストラップ？
④グリース・トラップ？
さぁ、どれが正解でしょう！！
ちなみに、着工2日目から毎日、堀り掘りして、
ようやく定位置に落ち着きつつ我が家の「グリーストラップ」はこんな感じになってます。
一見すると昨日と変化無しに見えてしまいます。
進んでいないようで地味～に進行中。
地味～な作業に気がつかないと
「何サボってんだ～！！」とどやしてしまいそうなくらい地味～なお仕事。
ちなみにアイス部屋のほうは目に見えて進んでますよ～！！
ところで、グリーストラップですが････
ネットで検索してみると、
レストランやホテル、食堂、給食センターなどの全ての業務用厨房から排出される汚水は
直接、公共の下水に排水するのではなく浄化槽の阻集器で浄化してから排出することが
義務付けられています。
この阻集器のことを廃食油（グリース）をせき止める（トラップ）ことから
『グリーストラップ』と呼ばれています。
とのことでした。
義務付けられているとはいえ、
生分解に時間のかかる油脂のトラップをつけることで、
西表の環境に少しでも貢献できる気がしてちょっと誇らしい気分です！！
もうお分かりだと思いますが････
「グリーストラップ」は
④「グリース・トラップ」が正解で～す。
工房の工事に入って4日目。
グリーストラップも定位置に収まってきました。
ところで「ぐりーすとらっぷ？」って、皆さんご存知ですか？
････それ以前に、読み方（区切り方）がわからない？？
①グリース と ラップ？
②グ・リース・トラップ？
③グリー・ストラップ？
④グリース・トラップ？
さぁ、どれが正解でしょう！！
ちなみに、着工2日目から毎日、堀り掘りして、
ようやく定位置に落ち着きつつ我が家の「グリーストラップ」はこんな感じになってます。
一見すると昨日と変化無しに見えてしまいます。
進んでいないようで地味～に進行中。
地味～な作業に気がつかないと
「何サボってんだ～！！」とどやしてしまいそうなくらい地味～なお仕事。
ちなみにアイス部屋のほうは目に見えて進んでますよ～！！
ところで、グリーストラップですが････
ネットで検索してみると、
レストランやホテル、食堂、給食センターなどの全ての業務用厨房から排出される汚水は
直接、公共の下水に排水するのではなく浄化槽の阻集器で浄化してから排出することが
義務付けられています。
この阻集器のことを廃食油（グリース）をせき止める（トラップ）ことから
『グリーストラップ』と呼ばれています。
とのことでした。
義務付けられているとはいえ、
生分解に時間のかかる油脂のトラップをつけることで、
西表の環境に少しでも貢献できる気がしてちょっと誇らしい気分です！！
もうお分かりだと思いますが････
「グリーストラップ」は
④「グリース・トラップ」が正解で～す。
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