プロフェッショナル！！
こんばんは。 【西表 島菓子工房】です。
工房内工事は着々と進んでいます。
海外から（････石垣のことね！！）から建築材料が到着。
庭の草むらで悪戦苦闘しているうちに････
壁の足元になるブロックもコンクリで固定されています。
板をはがしたスペースにはアイスクリーム用の部屋が出来上がる予定！！
夕方６：３０まで頑張ってくれた大工さんに感謝です。
工事に入って２日目。
････まだ２日しかたっていないのですが、
「すごいな～」って感じることがあります。
丁寧な仕事は当たり前として、
仕事が、仕事をしている職人さんの周囲が美しい！！ということです。
作業内容は、大変ですよ！！
出来損ないの雪だるまのように全身真っ白けっけになりながら、
のどはガラガラ、セキをしながらの重労働。
だけどきれいなんですよね。
職人さんが帰った後は、ちゃんと掃除されていて、
写真にも写っているように、道具もきっちりそろえられています。
私も厨房でいろんな料理人に会いましたが、
そういえば、料理が上手な人はきれいに仕事していましたね！！
常に身の回りがきれいだから何をしているかわからないけど、
知らないうちになんだかすごいものを作り上げていて、
それでいてt、涼しい顔をしている･････
かっこいいですね。 プロフェッショナルって感じで！！
まだ２日目ですが、
とっても素敵な工房の出来上がりが目に浮かぶようで、
完成がさらに待ち遠しくなりました。
工房内工事は着々と進んでいます。
海外から（････石垣のことね！！）から建築材料が到着。
庭の草むらで悪戦苦闘しているうちに････
壁の足元になるブロックもコンクリで固定されています。
板をはがしたスペースにはアイスクリーム用の部屋が出来上がる予定！！
夕方６：３０まで頑張ってくれた大工さんに感謝です。
工事に入って２日目。
････まだ２日しかたっていないのですが、
「すごいな～」って感じることがあります。
丁寧な仕事は当たり前として、
仕事が、仕事をしている職人さんの周囲が美しい！！ということです。
作業内容は、大変ですよ！！
出来損ないの雪だるまのように全身真っ白けっけになりながら、
のどはガラガラ、セキをしながらの重労働。
だけどきれいなんですよね。
職人さんが帰った後は、ちゃんと掃除されていて、
写真にも写っているように、道具もきっちりそろえられています。
私も厨房でいろんな料理人に会いましたが、
そういえば、料理が上手な人はきれいに仕事していましたね！！
常に身の回りがきれいだから何をしているかわからないけど、
知らないうちになんだかすごいものを作り上げていて、
それでいてt、涼しい顔をしている･････
かっこいいですね。 プロフェッショナルって感じで！！
まだ２日目ですが、
とっても素敵な工房の出来上がりが目に浮かぶようで、
完成がさらに待ち遠しくなりました。
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