スモモのタルト
追記：７月８日（月）
久しぶりの雨のお陰か、
本日は早めにケーキとシュークリーム完売しました。
・・・・そもそも夏は少ししか販売していないのですが
雨が降ったから早く完売したのか？
はたまた早く完売したから土砂降りの雨になったのか（笑）
久々の雨模様のお天気。
ケーキやシュークリーム目的のお客様は、
またの機会にお越しくださいね！！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今年の新作、「スモモ（プラム）のタルト」
新作ですが、今年はこれで最後になりそうです。
スモモはちょっと手を出しづらくて、
今まで使ったことがなかった素材。
くまモン印の熊本産の美味しそうなスモモがあったので、
試しにと思って使ってみたところ、
酸味と香りがとても良い感じです♪
定番にしようと思い、
次に手にしたのが「紀州和歌山県」のスモモちゃん。
写真のスモモは和歌山のものです！！
（ピントが合っていないのはご愛嬌ということで・・・・）
ちなみに上にのせているクリームには、
自家製マーマレードを加えています。
あまり気にしていませんでしたが、
スモモの出回る期間は、本当に短いようですね。
美味しそうなスモモの姿が見当たらない
ということで、備忘録的な内容ですが、
来年に乞うご期待！！という、
役に立たない記事でした、チャンチャン！
役に立たないついでに、お仕事以外の話。
島で生活していると、色々なものを自作しがちです。
「美味しい梅干しが作れるようになりたい！」と思い、
今年で「梅仕事」３年目。
ニュースでも話題になっていますが、
今年は本当に梅を手に入れるのに苦労して、
９００ｇ程度の少量仕込みです。
島以上に海外で生活している方は、
日本の味に恋焦がれて、色々な工夫をされているそう。
今日、話題のスモモを使って、
梅干し漬けをされている方もいらっしゃるようですね！！
まだまだ梅干しづくり初心者です。
「梅仕事」の諸先輩方、アドバイスお待ちしてます～♪
久しぶりの雨のお陰か、
本日は早めにケーキとシュークリーム完売しました。
・・・・そもそも夏は少ししか販売していないのですが
雨が降ったから早く完売したのか？
はたまた早く完売したから土砂降りの雨になったのか（笑）
久々の雨模様のお天気。
ケーキやシュークリーム目的のお客様は、
またの機会にお越しくださいね！！
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今年の新作、「スモモ（プラム）のタルト」
新作ですが、今年はこれで最後になりそうです。
スモモはちょっと手を出しづらくて、
今まで使ったことがなかった素材。
くまモン印の熊本産の美味しそうなスモモがあったので、
試しにと思って使ってみたところ、
酸味と香りがとても良い感じです♪
定番にしようと思い、
次に手にしたのが「紀州和歌山県」のスモモちゃん。
写真のスモモは和歌山のものです！！
（ピントが合っていないのはご愛嬌ということで・・・・）
ちなみに上にのせているクリームには、
自家製マーマレードを加えています。
あまり気にしていませんでしたが、
スモモの出回る期間は、本当に短いようですね。
美味しそうなスモモの姿が見当たらない
ということで、備忘録的な内容ですが、
来年に乞うご期待！！という、
役に立たない記事でした、チャンチャン！
役に立たないついでに、お仕事以外の話。
島で生活していると、色々なものを自作しがちです。
「美味しい梅干しが作れるようになりたい！」と思い、
今年で「梅仕事」３年目。
ニュースでも話題になっていますが、
今年は本当に梅を手に入れるのに苦労して、
９００ｇ程度の少量仕込みです。
島以上に海外で生活している方は、
日本の味に恋焦がれて、色々な工夫をされているそう。
今日、話題のスモモを使って、
梅干し漬けをされている方もいらっしゃるようですね！！
まだまだ梅干しづくり初心者です。
「梅仕事」の諸先輩方、アドバイスお待ちしてます～♪
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